Franciacorta selezione

Pack: 3 bottiglie

48.00

Proposta selezione di 3 annate: 2010 – 2012 – 2014

Categoria: .

Scheda tecnica
Zona di Produzione
Provincia di Brescia
Uve Base
Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
Gradazione Alcolica
11-13,5 % vol.
Temperatura di servizio
8-10 °C
Accostamenti
adatto a frutti di mare e crostacei, e pesce in genere; perfetto con le ostriche.

Descrizione

Il celeberrimo Franciacorta, prodotto nell’omonima zona del bresciano a ridosso del lago d’Iseo, è lo spumante italiano classico dalla fama più consolidata, vanto della Lombardia e orgoglio d’Italia. Prodotto con il tradizionale metodo Champenois, con rifermentazione in bottiglia, è giustamente tutelato dalla DOCG.  E’ un grande spumante, fine, elegante e raffinato; preparato in moltissimi modi, la sua migliore espressione rimane nel brut che non raramente diventa un capolavoro. Presenta spuma fine e persistente, sapore fresco, sapido e armonico, brillante colore giallo paglierino più o meno carico, con riflessi verdolini, profumo delicato, fruttato con caratteristico odore dei lieviti. La gradazione alcolica minima è di 11°, e va servito fresco fra gli 8 e i 10° C.